Мясо

• Говядина премиального качества
• Говядина "эконом-класса"
• Телятина
• Свинина
• Ягнятина
• Баранина
• Мясные продукты из дичи
• Готовые мясные изделия свежемороженые
• Субпродукты из мяса свежемороженые

Мясо – один из главных пищевых продуктов. Человек ел мясо всегда. Ради этого он приручил и стал разводить животных. Пищевая ценность его несомненна. Мясо - основной источник полноценных пищевых белков, которые содержат все незаменимые аминокислоты, сбалансированные в наиболее благоприятных соотношениях. Жир делает этот продукт высококалорийным и сытным. В мясных продуктах много витаминов группы В и РР (особенно много их в печени и почках), а также калия, железа, фосфора и других минеральных веществ. В мясе много экстрактивных веществ, которые при варке переходят в бульон. Они тонизируют организм, стимулируют работу кишечника.

С давних времен и до сегодняшнего дня мясо едят большинство людей земного шара. Сначала мясо ели сырым, потом начали жарить на огне, варить, тушить… Сегодня из мяса можно приготовить несколько сотен различных блюд. Именно оно даёт человеку энергию, здоровье и физическую силу. Большую часть мясных пород животных выращивают на специальных фермах. После забоя их туши разделывают на части – и у каждой из них есть своё применение в кулинарии. Кулинару надо знать, какое мясо идеально подойдёт для выбранного блюда, ведь в течение веков сложились традиции, предписывающие использование определённых частей туши в том или ином рецепте.

Компания ТД Тимакс является одним из крупнейших поставщиков мяса для сегмента HoReCa. Мы предлагаем Вашему вниманию высококачественное мясо: говядину, телятину, баранину, ягнятину, свинину и прочие мясные продукты. Наш ассортимент способен удовлетворить потребности даже самого взыскательного клиента.