Бакалея

• Растительные масла, маргарин
• Мука
• Крупы, макаронные изделия
• Сахар
• Соль
• Соусы
• Пряности, специи, приправы

         Слово «бакалея» происходит от арабского «баккал» — продавец съестных припасов. Действительно, сейчас трудно представить свой рацион без этой продовольственной группы товаров. По современным мировым стандартам, к бакалее относятся продукты питания, прошедшие определенную кулинарную обработку, и не требующие особых условий хранения. Типично бакалейные товары: соль, сахар, мука, крупы, пряности, чай и т.д.

         Бакалея – царица торговли. Мука, соль, сахар, перец, пряности, растительное масло – если что-то из перечисленного будет отсутствовать на кухне в момент приготовления кулинарного шедевра, то Ваши планы рискуют в одночасье рухнуть. Бакалейные продукты самые древние: китайцы делали макароны за тысячу лет до нашей эры. И это неудивительно! Ведь такие продукты хорошо утоляют голод, долго хранятся и дают возможность быстро приготовить еду.